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130: 修羅場家の日常 2012/08/18(土) 20:50:46.02 ID:NpyITuZ+

今日味噌の天地返しをしました。
庭の小屋が味噌蔵なんですが、
手袋をして味噌樽を攪拌していたら、
同じ班のママさんが回覧板を持って来ました。

「何してるんですかー?」
「味噌の天地返しですよ」
「天地返しって?」
「発酵させている間何回か攪拌して発酵を均一にするんですよ」
「へー、てか味噌って手作り出来るんだー」
「出来ますよ、買った方が安上がりですけど
やっぱり手作りは楽しいし美味しいですよね」

「えっ、そうなんですかー、
じゃあちょっと味見したいんで分けてくれない?
ちょうど味噌切らしててー、1キロ位で良いから☆」

あーやっちゃったーと思いつつ、
ご近所だしどうすっかなーと考え、
手伝ってくれるならと思いつきました。

「まだ熟成途中だから今すぐは無理ですね、
早くて年末かな。
味噌樽もう一つ有るんで、
それ攪拌してくれたら熟成したらお礼にお分けしますよ」

「えっマジ?やりますやりますー」

そしてママさんにも手袋をしてもらい、
もう一つの味噌樽をオープン。

ママさん、中を覗き込んだ途端に
何か叫んで手袋したまま帰っちゃいました。



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