117: 修羅場家の日常 21/12/07(火)13:06:23 ID:Di.yv.L1
夫がビーフシチューを作ってくれたんだけど、
肉が固いし赤ワインの渋さが残ったままで、
子供達にはとても食べさせられないような出来栄えだった
下手の横好きというかなんというか、
休みの前日になると
こうやって気合い入れて料理を始めるから困る
今回もブッフブルギニョン？を作るぞって
前日の夜からブレンダーやら取り出して
夜中にガーガーうるさいのなんの
で、三時過ぎから仕込み始めて
出来上がったのがすっぱいビーフシチュー
作ってくれてありがとうで流すのは簡単だけど、
駄目なところは駄目だと言わなきゃって思って、
煮込み料理ならもも肉じゃなくて
スネ肉がいいよって教えてあげたらむすっとしてる
他にもワインの使い方とかあるけど
話聞いてくれないだろうな……
こんな感じなのにシノワとか
専門の調理器具を集めたがるのもやめさせたい
増える一方の調味料や
器具を整理整頓する私の身にもなってくれよ、と
118: 修羅場家の日常 21/12/07(火)14:14:10 ID:SA.rr.L7
煮込み不足で硬いんなら
まだスネよりモモ使ってくれた方がマシとちゃうか
122: 修羅場家の日常 21/12/07(火)18:37:19 ID:Di.yv.L1
>>118
煮込みたいならスネ肉を使った方がいい
もも肉を使うにしては
煮込み時間が長くて固くなる
アドバイスにしてもズレてるよ
121: 修羅場家の日常 21/12/07(火)18:14:29 ID:hw.xp.L1
>>117
旦那さんと同じ症状を持ってました。
妻には嫌がられていました。
ある日妻に、片付け終わるまでが料理だと言われ、
実践させられ片付けの面倒くささを体感してからは
手の込んだ料理は控えるようになりました。
引用元： スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part143
