179: 修羅場家の日常 2018/03/23(金)18:18:33 ID:AYR
料理を作るようにしてるんだけど、
切ることから躓いてる。
りんご剥いても皮の方が厚いし、飛ぶ、毎回親指切るし、
カレー作ろうとしてじゃがいもで皮むき機使ったら
親指の根元から手首上まで
ピーリングしてしまって５針縫ってしまい、
カレーどころでなくなった。
もう向いてないのか。やめた方がいいのかな。
自信持ってやれるのはお湯沸かすのとご飯炊くやつ。
実家にいるときは全部弁当か外食でした。
調べてネットじゃなくて本の方がいい！
と知ってそれ見ながら、やってる。
どの本も3人前とか2人前ばかりなんだけど
独り者は作るなって事？
1/2や1/3に計算して作ってもうまくない。
なんかすごくかなしい。
180: 修羅場家の日常 2018/03/23(金)18:37:26 ID:255
>>179
>皮むき機使ったら親指の根元から
>手首上までピーリングしてしまって５針縫ってしまい
あまりにも不器用なら、料理とかに手を出さないのも1つの選択肢だよ
だからといって人間としてダメとかそんなことはないんだからさ
>>180
不器用じゃないよ
>>182
いや、不器用だよw
既にカットしてある野菜を使うのもありだと思うし、独り暮らし用の料理本もたくさんあるよ
>>179
そのれべるだと独学は無理でしょ、料理教室に行きなよ
そして一人だから一人前作るんじゃなく、書いてる分量で作っちゃわないとなかなか美味しくはできなくて普通だよ
少なくしても材料に火が通るのにかかる時間は大差ないのに水分をきっぱり何分の一かにしちゃったら煮える前に蒸発して足りなくなるのとか当たり前だと思わない？
だから食べて余った分は翌日にまわすとか冷凍するとかしてやりくりするのさ
ていうかまさかとは思いますが発達入ってる？なんかそんな気がしてきたんだけど
>>179 一人身用の本もある
でもそれも知らないくらいなら
やらないという意見に賛成かな
最初は怪我するものだとしても
さすがに不器用が過ぎる
(隠れた疾患なんかもあるかもしれない）
米と味噌汁とお付けもの用意できればいいんじゃない？
187: 修羅場家の日常 2018/03/23(金)19:06:39 ID:sdx
>>182
包丁とかピーラーとか安物使ってない？
高いのは買わなくてもいいけど
○円均一とか止めて普通の買えば切れ味も使い心地も全然違うよ
ある程度料理慣れてれば安物でもそれなりには使えるけど
初心者は道具に金惜しんじゃいけない
>>187の言うとおり、ちょっといい道具にしてみたら。
包丁とかの刃物は切れが悪いと、
切るときに無駄な力が入って、怪我する確率上がるよ。
ていうかまあ、野菜なら皮を剥かなくても
いいけどね
ニンジンもリンゴもジャガイモも…
でもニンジンを切るのも危なそうだね
どうしてもっていうなら
包丁諦めてキッチンばさみとか
菜っぱはてでちぎるとか…かな
>>179
ピーラーならこういうのがあるわよ
U字型皮むき器 ユーピーラー
http://www.shirouma.co.jp/heart.html
手を切らないように出来てるやつね
ついでに一人分のレシピ本なら「1人分の料理の基本」でググってみるといいわ
ちょっと前の本だけどだからこそ古本が安く出てるし、類似の本も山ほど出てくるからどうぞ見てみて
他にも「きょうの料理ビギナーズ」系列の本はかなりオススメよ
あんまり無茶な材料や調味料や技術は求められないし、解説が詳しいから
あと、野菜や果物の皮をむくのはそれが玉葱なんかじゃないかぎり、結構難易度高い方だと思うわ
包丁の扱いが怖いようなら、まずは白菜や小松菜、キャベツなんかの扱いやすい野菜から手を出していくといいわよ
地味に青菜と豚肉の炒め物なんかは簡単かつ美味しいレシピが転がってるし
器用不器用はある程度道具でフォローできるのもあるんだけど
目の前の失敗にへこんじゃうのはまあ分かるのよね…若いころ自分がこんな感じだったから
でも、出来るところからやってみたり、出来る人のやりようを見せてもらうのはやっぱり有効だから
焦らずにそろそろとやっていってもらえるといいなあって思うわ
210: 修羅場家の日常 2018/03/23(金)20:33:31 ID:AYR
レス読んででびっくりだよ。私って本当に不器用なんだね。
たしかに安物で済ませてたわ。
続くかわからないし道具で上手くなるとも思わなかったし
どうせ下手なら安くても同じだと思ってたから…
キッチンばさみいいね。試してみよう！ありがとう
いきなり発達とか書いてる人いるけどちゃんと働いてるよ
なんか最近こういう医者でもないのに認定する人増えたけどなんなの？
211: 修羅場家の日常 2018/03/23(金)20:34:14 ID:p9P
包丁新しいの買うなら刃渡り短いのがいいよ
食材に当たってない部分で手切るのは防げる
カボチャとかじゃなければ15センチくらいのペティナイフで足りるから
大型書店に行けば一人暮らし向けの本も売ってるし、
本の最初に野菜の切り方や調理の注意点が書いてる初心者向けのもある
ピーラーで怪我するのは食材の持ち方が合ってないから
youtubeの料理動画とか見ると自分との違いが分かると思う
料理は出来て悪いことはないから頑張ってね
>>211
ありがとう。
スマホしかネット環境なくてゆうつべはスルーしてたわ。
さすがにかぼちゃとか硬いのは怖くて試したことがないw
刃渡りも大は小をかねると大きいの選んだのが失敗だわ。
とりあえず道具集めから出直す、ありがとう
不器用の私ははあまりいい道具も良くないと思う
いい道具は使いこなすスキルが有る人向け
不器用な人はパール金属とかの万人向けの安いの買うほうが使いやすいよ
とくに刃物系は手入れ怠るとすぐ駄目になるから、あんまりいいの買っても意味ない
最近は研ぎ屋もないしねえ
ちなみに不器用に自信あるならキズパワーパッドを常備してるといいよ！
1時間くらい血が止まらなくて病院か、と思った傷もキズパワーパッドだけで綺麗に治って跡も残らない
ただキズパワーパッドは強力なので切りたてはキズパワーパッドがいいけど、治ってきたらもっと安くて薄くて剥がれやすいやつのがいい
一回迷惑すると発達障害に過敏になるのはある。
後、本当に重度だと当人は働けてると思ってても実際は…ってこともある。
まぁ文章だけだと分からんよね。
あまりに思考がすっとんきょーだと疑うこともあるけど
発達障害の人は家事が苦手なことがあるけど、
特に処理が複雑な料理はそれが顕著だったりする
（レシピの食材がないから他の食材を代わりに使う、
2人分のレシピを他の分量で作るetc）
慣れないうちはレンチンするだけとか
混ぜるだけみたいなレシピも活用するといいよ
包丁やまな板、鍋を使うと洗い物も増えるからね
新生活に慣れないうちは
ちょっとしたことでも疲れるし
台所に立つ習慣つけるくらいで十分
引用元： スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part93
