9: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:50:14 ID:2gd
>>6
まだ完成してませんが、前回作った試作品を!
15: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:51:20 ID:oWk
16: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:52:06 ID:2gd
>>15
ええええ
これで信じてくれ
12: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:50:53 ID:2gd
20: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:54:24 ID:2gd
まずバター100gを用意します
常温にして柔らかくなったらホイッパーで練り上げます
24: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:56:09 ID:2gd
お砂糖(上白糖とかグラニュー糖)80gを四回に分けて
バターの入ったボールに入れてまた混ぜます
25: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:56:35 ID:2gd
ねりねりねり
26: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:56:55 ID:Up3
29: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:57:22 ID:2gd
28: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:57:07 ID:2gd
卵黄を1つPON
31: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:58:16 ID:Up3
>>28
黄身と白身をわけるのか!
SUGEEEEEEEEEEEE
32: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)22:58:32 ID:qgn
プロトタイプうまそおお
ワイも良く作るけど
タルトってカットがむずいよね
中心から外に向かって切るといいらしい
34: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:00:54 ID:2gd
>>32
ボロボロよくなります....
良いこと聞けました!ありがとう
33: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:00:02 ID:2gd
卵黄を入れてまた混ぜたら、小麦粉(薄力粉)200gを振るって
これまた5回くらいに分けて今度はヘラで生地を切るように混ぜてまとめます
37: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:02:36 ID:2gd
綺麗に拭いた台の上にラップを一枚ひいて、
その上に生地を置き上から手で少し潰します
38: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:02:49 ID:2gd
42: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:04:34 ID:2gd
潰した生地の上にもう一枚用意したラップをかけて、
麺棒などでタルト型よりもひと回り大きく伸ばします
44: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:06:50 ID:2gd
麺棒でのばす画像撮ってませんでしたすみません...
伸ばしたらタルト型を上に被せたてひっくり返して生地を敷き詰めます
45: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:08:18 ID:2gd
生地を詰めたら、フォークなどで穴を開けます
(開けないと、焼いてる途中で膨らんでせっかくの生地が爆発します)
46: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:09:53 ID:2gd
180℃15分で焼きます
47: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:10:28 ID:2gd
焼けました!
ここから実況です
49: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:13:28 ID:tDb
>>47
これこのまま食いたい
じゃりじゃり粉々感は焼いたらなくなるんだろ?
51: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:14:26 ID:2gd
50: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:13:59 ID:2gd
次に中に詰めるやつ(名前忘れました)をつくります
バター50gを常温に戻し練り上げて、砂糖50g卵1つ薄力粉50gの順番で
混ぜていきます
52: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:18:17 ID:2gd
あっ!こだわりたい人は↑の薄力粉50gをアーモンドプードル50
gにしてください!
54: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:21:59 ID:1Tu
アーモンドプードルって
アーモンドをフープロでガーしたらできる?
ペースとになっちゃう?
58: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:24:39 ID:2gd
>>54
もちろんできるよ!
それで作った粉でマカロンできたから大丈夫
63: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:27:15 ID:2gd
生地を流し込んでから180℃20分かけて焼きます
64: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:28:58 ID:2gd
67: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:46:41 ID:2gd
カスタードレシピ
卵黄1
薄力粉10g
砂糖30g
牛乳50cc
を一つのボールでがしゃがしゃまぜます
68: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:48:43 ID:2gd
別の牛乳50ccを鍋で人肌に温めて
先程のボールに入れて混ぜます
それを厚手の鍋に移したら弱火で混ぜながら温めます
69: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:49:01 ID:2gd
70: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:50:02 ID:2gd
とろとろになったら火からおろしてバニラエッセンス少しと
バター8gを入れて混ぜます
冷やして完成!
71: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:50:25 ID:1Tu
74: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:52:57 ID:2gd
76: 修羅場家の日常 2015/04/16(木)23:58:17 ID:2gd
カスタード敷き詰めました!
78: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:01:09 ID:b2k
THE 主役
79: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:01:25 ID:CSY
88: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:29:41 ID:b2k
完成しました!待たせちゃってごめんなさい
89: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:30:24 ID:5Py
91: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:31:28 ID:b2k
90: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:31:03 ID:b2k
プラスアルファで、余ったタルト生地でクッキー焼きます
97: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:34:13 ID:5Py
103: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:43:14 ID:b2k
>>97
私もこんなに反応がいただけて嬉し泣きしそう
106: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:45:29 ID:xgd
107: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:46:18 ID:b2k
>>106
タルト生地焼きからはリアルタイムです!
いまはクッキー作りなう
114: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:54:13 ID:xgd
117: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:57:29 ID:b2k
>>114
お菓子作りをすると時間忘れてしまう? ∩´∇ `∩?
109: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:49:23 ID:b2k
クッキー今焼けました!
あまったタルト生地にチョコ入れて焼いただけです?( 'ω' )?
父命名 「ぶちウサギクッキー」
110: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:49:28 ID:PQB
くっきいよこせえええええええええええぇぇぇ……
……ハイすみません
どうかこの哀れな乞食めに
くっきい様をお恵みくださりませませm(_ _)m
111: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:50:14 ID:b2k
112: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:50:52 ID:PQB
113: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:53:15 ID:CSY
116: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)00:56:43 ID:b2k
>>113
さっき父が一枚つまみました...明日のコーヒーのお供が...
118: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:08:21 ID:b2k
119: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:09:15 ID:CSY
120: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:11:14 ID:b2k
>>119
さっき作ったクッキーとか、
ミニタルトとかぐらいしか思いつかないや...
121: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:11:52 ID:abE
122: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:12:29 ID:b2k
>>121
圧倒的にマカロン
4回目でやっと人様に見せれるほどになりました
123: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:12:35 ID:RtB
124: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:13:16 ID:b2k
>>123
いいね!クリスマスに作ろうかな
そろそろホールケーキ作るの秋田
125: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:14:01 ID:abE
126: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:14:39 ID:RtB
>>124
クリスマスってまだまだやないか!
でも待ってるよん
美味しそうだった
127: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:14:54 ID:b2k
128: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:14:58 ID:RtB
129: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:15:23 ID:b2k
131: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:17:50 ID:b2k
134: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:22:45 ID:qhV
oh...
お菓子テロが物量作戦を展開してきた...つらたん
135: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:24:34 ID:M9z
137: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:29:19 ID:w9M
144: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)08:09:28 ID:b2k
147: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)11:44:42 ID:b2k
148: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)20:47:58 ID:b2k
断面!
138: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)01:33:45 ID:ayC
菓子テロぱねぇ
今北んだが淡麗飲みながらなので画像がつまみになる
145: 修羅場家の日常 2015/04/17(金)08:10:10 ID:b2k
>>138
お菓子がおつまみになるんか!( ゚д゚)
引用元: いちごタルトを作るお