238: 修羅場家の日常 2015/04/14(火)23:09:34 ID:l05
今日のトメ
ト「お昼何にしよっか?」
私「チャーハン作りましょうか?」
ト「え!?ホント!?O(≧∇≦)O」
実家が中華料理屋の私が作るメニューで
トメが一番のお気に入りがチャーハン
冷ごはんがないと作らないもんで
わざわざ前日多めにご飯を炊いといて
ちゃんと冷蔵庫に入れておいてくれるのはいいんだけど、
ト「はぁ…チャーハンなら毎日3食でもいいわー(*´Д`)」
すみませんトメさん、それはちょっと嫌です
>>238
よかったらチャーハンのコツ教えて下さい
>>242
チャーハンのコツですか?うーん…私の場合だと
・必ず中華鍋を(フライパンでも)煙が出るまで炙っておく事
・油はサラダ油じゃなくラードで作る事
・火を通した具は面倒でも1回ごとに別の皿に移す事
この3つはきちんと守るようにしてますね
>>244
ありがとう!
火を通した具を別のお皿に移すなんて思いつきもしなかったです
一緒くたに炒めてたからイマイチ上手にできなかったのかな~
>>245
いえいえ、お役にたてたなら何よりです
しつこいようですが一度ラードで作ってみてください
本当においしいですよ(*^_^*)
カロリー?気にしたら負けです
横だけど、
チャーハンの作り方のコツ、真似してみる。
ありがとう。
引用元: ■ ■ ■ 今日のトメ ■ ■ ■